Jsme malé rodinné bistro v centru Pardubic. Milujeme skvělé jídlo. Jsme nadšenci a příznivci kvalitního stravování, zohledňujícího i potřeby „stravovacích minorit“ – bezlepkářů, veganů, vegetariánů.

Nejsme žádní nováčci na gastrotrhu. Po téměř 11 letech podnikání ve velkém gastronomickém konceptu POHANKA-zdravě jíst, zdravě žít jsme se rozhodli toto změnit a energii, která nám utíkala nesprávným směrem, soustředit do „vytunění“ služeb našim zákazníkům. A tak pár metrů od bývalé POHANKY v září 2024 vzniklo Bistro Sarrasin.

A abyste si nemysleli, že jsme na POHANKU zanevřeli, to v žádném případě, sarrasin = pohanka.

Máme stále široký záběr, což je pro náš malý tým sice náročné, ale baví nás to.

Kromě vaření stále pečeme náš skvělý 100% žitný kvasový chléb i chléb bez lepku, vždy máme něco sladkého a téměř denně vyrábíme čerstvé těstoviny pod naší privátní značkou NAŠE ČERSTVÉ těstoviny. Mimo to máme pro Vás výborné italské víno, brazilskou kávu, chutné čaje, pivko atd.

A v létě můžete posedět na naší klidné zahrádce mimo ruch města a přitom 20 m od centra.

Tak dorazte. Těšíme se na Vás.